victor_sudakov: (Default)
Из http://www.bbc.com/russian/vert-earth-39554501

В чем же тогда истинная причина тяжелых родов у женщин? В 2012 году исследователь Джонатан Уэллс из Университетского колледжа Лондона и его команда начали изучать историю родов и пришли к удивительному выводу.

На протяжении большей части человеческой эволюции родить ребенка, очевидно, было гораздо проще, чем сейчас.

Из тех немногих свидетельств, которые остались до сих пор, следует, что в ранних обществах охотников-собирателей роды были одной из самых небольших проблем.

Археологи почти не находят скелеты младенцев того периода, а это свидетельствует об относительно низком уровне смертности в раннем детстве.

Но ситуация кардинально изменилась несколько тысяч лет назад, когда люди перешли к оседлому образу жизни.

В археологических данных ранней эпохи земледелия появляется гораздо больше костей новорожденных.

С одной стороны, жизнь в более многолюдной общине привела к вспышке инфекционных заболеваний, и новорожденные, как наиболее уязвимые, становились их жертвой.

С другой - диета земледельцев с высоким содержанием углеводов начала заметно отличаться от питания охотников-собирателей, в котором преобладали белки.

Это спровоцировало изменения в строении тела: земледельцы, как свидетельствуют археологические находки, были значительно ниже ростом, чем охотники-собиратели.

А ученым, которые изучают роды, хорошо известно, что форма и размер таза женщины напрямую зависит от ее роста.

Чем меньше рост женщины, тем более узкие у нее бедра - следовательно, переход к земледелию усложнил процесс деторождения.

С другой стороны, богатая углеводами диета повлияла на то, что младенцы в утробе матери начали быстрее набирать вес, а большого ребенка родить гораздо труднее.

Таким образом, около 10 тыс. лет назад роды, которые на протяжении миллионов лет были для человека относительно легким процессом, вдруг превратились в проблему.


Какие прогрессоры с нами так жестоко обошлись? Сто веков ужаса - не слишком ли высокая цена за космос и Интернет?
victor_sudakov: (Default)
Мы постоянные клиенты сабжа, наверное с самого открытия ее на пл. Южной. Всегда очень любили пиццу "Золотая Салями". Но то, что нам вчера (25.03.17) продали под видом "Золотой Салями" - никуда не годится. И колбаса на ней не салями, и вкус другой (гораздо хуже).

Очень надеюсь, что по ошибке положили другую пиццу, потому что если теперь ВОТ ЭТО называется "Золотая салями", придется искать другую пиццерию.

Заглянул в отзывы, после переезда на пер. Красный всё больше нехорошие: https://tomsk.flamp.ru/firm/mister_pizza_kafe-422740746052657/otzyv-2930095
victor_sudakov: (Default)
Невкусно. Просто несъедобно.

Ржаные макароны
victor_sudakov: (Default)
Снаружи картошка, а внутри облепиха. Даже на вкус облепиха.
victor_sudakov: (Default)
Интересная статья https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2016/04/25/the-secret-ancient-history-of-the-potato-that-could-change-the-story-of-civilization/ о том, как выбор сельскохозяйственной культуры мог влиять на сложность древней цивилизации.

Автор называет картошку и другие корнеплоды зловещими, потому что считает, что она сдержала развитие выбравших её цивилизаций. А я наоборот предлагаю считать зловещими злаки, потому что они в силу своих свойств породили цивилизации с бюрократией, налогами, царями, стражниками, собственностью, неравенством и прочими сомнительными достижениями.

И опять загадка, зачем люди связались со злаками:

Increasingly, anthropologists say that the key to understanding the rise of civilization is to study political and religious institutions. Many now believe that societies took up farming not out of necessity but for cultural reasons — to please a king or to satisfy their religion. T. Douglas Price, a professor of anthropology at the University of Wisconsin-Madison who studies the origins of agriculture, argues that farming was a conscious choice made by societies with pre-existing levels of political sophistication.

“"It's a much more complex question than they seem to realize," Price says.

Historians once believed that people were forced into farming because of overpopulation, but evidence shows that the hunter-gatherer lifestyle was more than enough to satisfy people's needs. Moreover, agriculture seems to have begun in places where there was already plenty of wild food and stable populations of people. There must have been some other motivation, besides desire for food. Bone records show the earliest farmers were shorter and sicker than their hunter-gathering peers. It appears that early farming was much more miserable than foraging. So why did people do it?


Перевод:

"Антропологи всё больше склоняются к тому, что ключом к понимаю процесса возникнования цивилизации
является изучение политических и религиозных институтов. Многие полагают, что общества занялись
сельским хозяйством не по нужде, а по культурным причинам: чтобы угодить царю или выполнить
религиозные предписания. Профессор антропологии висконсинского университета в Мадисоне Т. Дуглас
Прайс, изучающий происхождение сельского хозяйства, утверждает, что сельское хозяйство было
сознательным выбором обществ, в которых к моменту его принятия уже существовала достаточно сложная
политическая система.

Проблема гораздо многограннее, чем кажется на первый взгляд," утверждает Прайс. "Раньше историки
считали, что люди были вынуждены заняться сельским хозяйством из-за перенаселения, но факты говорят
нам: стиль жизни охотников-собирателей более чем достаточен, чтобы обеспечить потребности человека.
Более того, сельское хозяйство, кажется, возникло в тех регионах, где было достаточное количество
дикой пищи и стабильное народонаселение. Должна была быть какая-то другая мотивация, кроме желания
получить больше пищи. Костные останки показывают, что ранние крестьяне были ниже ростом и более
болезненны, чем их современники - охотники и собиратели. Создается впечатление, что раннее сельское
хозяйство было гораздо более жалким занятием, чем охота и собирательство. Тогда зачем люди занимались
им?"
victor_sudakov: (Default)
Вот еще вкусный шоколад:

IMAG0471

На кубиках никакого рисунка нет :-)
victor_sudakov: (Default)
На Дзержинке (пр. Кирова, 39) открылась лавка "Ежей", мы теперь часто туда заходим. Очень хороши манты с сыром и зеленью, вареники с вишней, хлеб "Краснодарский" и др. Удобно, что на сайте http://www.eji.ru/ можно найти калорийность всех продуктов.
victor_sudakov: (Default)
Я обычно не люблю кофейный шоколад, но вот этот мне понравился:

ШО-КА-КОЛА1

ШО-КА-КОЛА2
victor_sudakov: (Default)
Сын сегодня сказал: Шоколад "Аленка" - отрави ребенка.

victor_sudakov: (Default)
Я люблю шоколад с солью, но этот:



оказался невкусный. Соль чувствуется конечно, но сам шоколад похож на какую-нибудь Аленку.
victor_sudakov: (Default)
Коллега [personal profile] wlad привез с Дальнего Востока шокоВлад с морской солью. Изысканный вкус!

IMAG0151
victor_sudakov: (Default)
[personal profile] alexey_shebeko посоветовал книжку В.В.Похлебкина Мое меню. Обязательно почитаю, а пока приведу запомнившийся мне отрывок из "Пошехонской старины" М.Е.Салтыкова-Щедрина. Это воспоминание о том, как скаредно питались помещики, далеко не бедные.

Read more... )
victor_sudakov: (Default)
Почему-то оказалась несладкая, но всё равно интересно.
victor_sudakov: (Default)
То, что использование галлюциногенов всегда было частью религиозного мистического опыта человека в традиционных культурах, сомнению не подлежит. Где не росли кактусы (мескалин) и пурпурный вьюнок ололиукуи (амид лизергиновой кислоты), там шли в дело мухоморы (буфотенин); где не было конопли, там был корень мандрагоры (единственный наркотик, упоминаемый в Библии), белена или белладонна. Псилоцибиновые грибы, тропические лианы (ДМТ), мак (опиум), кока, таинственная «сома»... Возможно ли перечислить все, чем одурманивали себя люди? Все эти вещества объединяло одно — их применяли сознательно и в основном в ритуальных целях. Право подарить наркотический «божественный» экстаз принадлежало жрецам, а самодеятельность обычно наказывалась [...] Но существовал один наркотик, о котором люди ничего не знали (или забыли рецепт, если он действительно использовался ранее в «элевсинских мистериях») — это алкалоиды спорыньи, из которых и был синтезирован ЛСД. Этот галлюциноген сыграл в истории населения Земли роль, которую сложно переоценить. Это был единственный психоделик, который потреблялся на протяжении веков неосознанно и стоил жизней миллионам и миллионам людей, ибо был десятикратно усилен в своем действии зловещим катализатором — христианством.

Читать книгу целиком на http://zlayakorcha.com/xc/

Попытки объяснить сразу много событий одним агентом всегда вызывают настороженность, Но книга серьезная, содержит много ссылок на источники. Также предупреждаю - она резко антиклерикальная.
victor_sudakov: (Default)
Удивительно вкусное и оригинальное сочетание.
victor_sudakov: (Default)
Мы вчера с женой и сыном устроили дегустацию вслепую. Меня удивило, что все трое безошибочно распознали, где какой напиток. Вопреки распространенному стереотипу, они не одинаковые на вкус. Предпочтения четко разделились: жена и сын за за Pepsi, я за Coca-Cola.

Coca-cola имела на бутылке гордую надпись "Гурман" :-)
victor_sudakov: (Default)
Требования к новому холодильнику

  1. Высота 2 м
  2. No frost в обеих камерах
  3. Класс энергопотребления А++
  4. Дисплей
  5. Звуковой сигнал открытой двери
  6. Суперохлаждение/суперзаморозка с автоотключением

ГМО

Jun. 6th, 2014 08:21 pm
victor_sudakov: (Default)
Хорошая взвешенная статья про ГМО http://velta-1.livejournal.com/37351.html

Profile

victor_sudakov: (Default)
Виктор Судаков

May 2017

S M T W T F S
  123456
7 8 9101112 13
14151617 181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 24th, 2017 07:40 pm
Powered by Dreamwidth Studios